多烯不饱和脂肪酸，即脂肪链中含有不饱和双键的脂肪酸。我国尚有同类药物多烯酸乙酯和高多烯酸胶囊。多烯酸同属于ω一3不饱和脂肪酸系列，与植物来源的α-亚麻酸相比较，主要成份都是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。

一、多烯酸乙酯

本品系自海洋鱼类的鱼油中提取精制的多烯酸乙酯。含二十碳五烯酸乙酯(C22H34O2)和二十二碳六烯酸乙酯(C24H36O2)的总和不得少于55.0%，含二十碳五烯酸乙酯与二十二碳六烯酸乙酯的比值不得小于0.5。作用：调血脂药。具有降低血清甘油三酯和总胆固醇的作用，用于高脂血症。

二、深海鱼油

从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分

深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。

深海亚油酸是一种脂肪酸。结构式为CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时，转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸，进一步氢化变成硬脂酸。

亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。