西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，西葫芦怎么炒的好吃?，能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。那您知道西葫芦要怎样炒才能保留这些营养的同时又好吃美味呢？下面快跟做好小编一起去学习吧~
西葫芦怎么炒好吃
一、西葫芦炒鸡蛋
原料：西葫芦 2根、鸡蛋又好1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽；
做法：
1、西葫芦易洗净易学的切圆片备用；
2、鸡蛋打散备用西葫芦；
3、热锅，西葫芦怎么炒好吃:简单易做，倒一点油易炒，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形家常就用咋炒锅铲弄碎，盛起备用；
4、重新倒油，西葫芦怎么炒好吃呀，炒西葫芦怎么做好吃简单，待油☒温易炒4 5成热的时候下切片的大蒜；
5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前又好炒好的鸡蛋 翻炒；
6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟；
7、大火收汁，西葫芦怎么炒最好吃?，加鸡精，起锅，西葫芦怎样炒着好吃简单。
二、醋溜西葫芦
用料：西葫芦2根、干辣椒 、花椒、盐 、陈醋（适量）；
做法：
1、西葫芦洗净炒着切片；
2、炒锅放油，西葫芦怎么炒更好吃又简单，西葫芦怎么炒好吃简单，烧热后下入干学的辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火咋炒翻炒；
3、西葫芦简单翻炒大约简单一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
三、西葫芦丝炒炒更肉片
用料：❥猪肉 些许、西葫芦炒更一个、淀粉简单易学少许、盐小勺炒更炒着、生抽少许、料酒少许；
做法：
1、材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片；
2、将丝里脊放入小碗，放些许炒最料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会；
3、锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出；
4✪、锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片；
5、再炒炒均匀，放点点易生抽和些些盐，西葫芦怎么炒好吃:简单易炒，盛出。
四、西葫芦炒做法虾仁
用料: 西葫芦2根、虾仁（300克）、生抽（适量）
做法：
1、西葫芦切片；
2、锅中加油，西葫芦咋炒好吃啊，油热后加入西葫芦片，加入虾仁；
3、炒3分钟，加生抽，再炒一会又好，即可出锅。
西葫芦小知识
一、西葫芦食用易宜忌
【宜食】
糖尿病、肝病炒、肾病易做患者宜食简单易学；肺病患者宜吃视频白糖西葫芦。
【忌食】
西葫芦不宜生吃做法。脾胃虚寒好吃者应视频少吃。
二、怎么挑选西♚葫芦炒最
1、看表皮。一般挑选嫩西葫芦的时候，先看表皮，饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有家常淡淡的学的网纹，这样易做的比较新鲜。
2、摸表面。新鲜的西葫芦西葫芦，表面上应该有易学的一层小毛刺，不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面，有小毛刺的比较新鲜。
3、看颜色，西葫芦丝怎么炒好吃又简单，西葫芦怎么炒好吃简单家常。颜色越绿色的越嫩，相反颜色发白丝的那种西葫芦就有些老了，但是也炒没关系，西葫芦怎么炒才简单好吃，老的西葫芦可以做饺子包馅，口感∞比嫩的西葫芦要好。
