每一天，我们都在吃青菜，青菜含多种营养素，且富含维生素C及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用，我们的生活已经离不开它。可是你蔬菜知道青菜都有哪些吗？这一次，青菜都有哪些青菜，小编带领大家来到青菜的国度，好好认识一下青菜，希望大家能够喜欢。
青菜：一般指绿色一般指的大叶常见菜品蔬菜。
一.青菜的种类
绿叶菜这类蔬菜种类青菜较多，大致可分为两大类种类：
第一类：喜凉大叶性青菜绿叶菜，青菜都有哪些，如蔬菜菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香⌘菜）等；
第二类：喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点种类是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，青菜都有些什么种类，对保健有益。
二.知识扩展
吃绿叶名字蔬菜的几种绿色好青菜ม处绿色
1.对骨质疏松的好处：钙是构成骨骼重要的物质，不论几种是儿童的生长发育大叶，和预防骨质疏松必不可少的，维生素K帮助钙沉积在骨骼上大叶。对高血压的好处：绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。
2.对胎儿和心血管的好处：绿叶菜中含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿®来说是非常重要的，在怀孕前三个月和孕早期名字三个月服用叶酸能预防胎儿神经都有管畸形，青菜有哪几种青菜，青菜有哪些：一般指绿色的大叶蔬菜，常见绿色青菜。缺叶酸还会导致同型半胱氨酸水平上升，对中老年人来说上升会心脑血管疾病危险增加，青菜蔬菜有哪些。
3.对眼睛的好处：胡萝卜素在体内能转变成维生素A，青菜有哪几种?，对预防夜盲症和小孩呼吸道感染有好处，核黄素能缓解眼部疲劳和预防老年性视网膜黄斑变性，青菜有哪些菜品
4.对唇炎、舌炎的好处：绿叶菜中含有一定的维生素B2，✌对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都一般指是非常有好处的。绿叶菜中含有一定的维生素C，在烹调的过程中会损失一半，但也比梨等水果含量高。
5.对蔬菜控制体重和慢性疾病的好处：绿叶菜中含有丰富的膳食绿色纤维，能青菜控制体重是非常重要的，同时膳食纤维能延缓血都有糖上升和©降低血胆固醇的作用，也能帮助排便常见，预防便秘。
小贴士（ 绿叶蔬菜的烹饪技巧 ）：绿叶菜的正确吃法应该是先洗后切，如果先切后洗，蔬菜切断蔬菜面溢出的维生素C会溶于菜品水而流失。切好的菜也要几种迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。
