用料猪肝200g瘦肉150g红枣5个枸杞子适量鸡蛋1个生粉适量油适量盐适量姜2片补血猪肝汤的做法猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右红枣洗净，去核备用锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可小贴士猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

1、制作排骨猪肝汤的材料可以包括以下几种：

2、排骨：约500克，可以选择猪肋骨或者猪脊骨。

3、猪肝：约200克，新鲜的猪肝切片备用。

4、姜片：适量，用于去腥和增加香味。

5、鸡精或者味精：适量，增加鲜味（可选）。

6、青菜或者其他蔬菜：适量，可根据个人喜好添加。

7、将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净备用。

8、热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

9、将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀。

10、加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。

11、将猪肝切片，用开水焯水后捞出备用。

12、在炖煮的汤中加入猪肝片，继续煮1-2分钟，直到猪肝熟透。

13、根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精调味。

14、最后加入青菜或其他蔬菜，煮至蔬菜变软即可。

15、这样制作出来的排骨猪肝汤既营养丰富又美味可口，适合作为一道家常汤品享用。

可以的，这个有补气补血的作用。贫血看具体什么原因引起的。如果出血引起的，要及时止血。如果气血虚引起的，可以用点补气养血药物治疗的。缺铁引起的可以吃点猪肝瘦肉，可以补铁。贫血太严重的，一般吃药效果太慢，要输血治疗的，让医生看具体情况。