可以蒸、可以煮、还可以炒着吃，蒸海螺味道鲜美，营养价值较高，炒海螺一般都是选用一些个头较少的海螺，或者是螺肉已经挑出来的大海螺，加适量辣椒爆炒以后，味道香辣有嚼劲。

最好还是煮着吃，因为煮着吃原汤原味，另外还可以加一些佐料进去让海螺味道更加鲜美，切记不要煮时间长了，通常煮大约四五分钟就可以出锅了以免煮老了不好吃。

1、长长的海螺需要用调味料蘸着吃因为海螺肉质较为粘润，口感不如其他海鲜鲜嫩，所以需要特别的佐料来凸显它的鲜美，一般可以采用辣椒油、醋、姜蒜等调味料。

2、此外，还可以将其加入到汤或炒菜中，增加口感和营养如果你喜欢创新，也可以将其做成海螺饺子、海螺火锅等等，尝试更多的海螺吃法。