1、素馅饺子的热量(以100克可食部分计)是142大卡(594千焦)，单位热量适中。

2、每100克素馅饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%

1、焯水和腌制都不好，因为焯水会减少白菜中的营养价值，而腌制好的白菜含盐量较多，口感不佳。

2、正确的做法是，用盐腌制一会白菜，再攥干水分就可以。

以前吃过这种神仙吃法。感觉挺好吃的，口味很特别，单用白菜包饺子和单用萝卜包饺子，都很好吃，二者结合起来，口味又不一样了，不错的一种吃法，值得推荐