1、蘑菇200g、鸡蛋2个一大勺面粉、一大勺淀粉、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐

2、首先将蘑菇洗净撕成条，加少许盐，用手揉一揉，挤干水分

3、然后调一个面糊：碗中加入一大勺面粉、一大勺淀粉、两个鸡蛋、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐和四大勺水，搅拌均匀

4、接着将蘑菇裹上面糊，油温六成热下锅炸，炸至焦黄酥脆，美味可享

内蒙古大草原蘑菇多数能吃的，每个草原都有特色蘑菇，但是也有不能吃的，要和当地人确认，其实有毒的蘑菇有特色，颜色鲜艳，长的光鲜亮丽。认不好就不能随便去拾捡，最好有当地牧民指导。现在正值草原游玩的好季节，欢迎来到内蒙古大草原，品尝当地特色草原蘑菇！

双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。

菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛，中国普遍栽培。