【别名】薏苡、苡米、薏仁米、沟子米

【来源】本品为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen（Roman.）Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒

干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

【性状】本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有

1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

【鉴别】本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成，加碘试液淀

麸炒薏苡仁：取净薏苡仁，照麸炒法（附录ⅡD）炒至微黄色。

【功能主治】健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。

1.风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。

2.水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。

3.沙石热淋。用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。

5.肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。

7.虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。

8.疝疾。用薏苡（以东壁黄土炒过），加水煮成膏服下。

10.杀蛔虫。用薏苡根一斤，世细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。

11.月经不通。有薏苡根一两，水煎服。

12.牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。

13.祛湿除湿清热：薏苡仁30克粳米60克：将薏苡仁、粳米共同煮粥。每日2次，作主食吃

【备注】（1）薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛。

（2）用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用

。本品又具健脾之功，用以治脾虚水肿、脚气肿痛，配伍茯苓、白朮、木瓜、吴茱萸等同用。用于脾虚有湿的泄泻、带下，可与白朮、茯

苓等配伍。用于湿滞皮肉筋脉引起的痹痛拘挛，常与桂枝、苍朮等配合应用。治肺痈胸痛、咯吐脓痰可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草

等配伍；治肠痈，可与败酱草、附子等同用。

中药中应用在钓鱼领域，主要以草药为主，并且草药多用于泡制诱鱼药酒。据资深钓友统计，具有诱鱼功效的草药不下100种，但常用的并不算多，笔者结合泡制药酒的经验，分享几种经典的诱鱼效果佳的草药，一探它们的诱鱼机理。

每种草药，外形不同，含有的微量物质也有差异，却都各自发挥着诱鱼功效，具体如下。

▲公丁香：公丁香是丁香树的花蕾，且有公母之分，将丁香树的果实晒干之后便是母丁香，而母丁香没有诱鱼功能，不再赘述。公丁香之所以有诱鱼功能，主要有两点：一是气味，公丁香内含香烃，烘干之后，会挥发出浓郁的香气，而鱼的鼻囊分布大量神经末梢，香气分子通过刺激神经末梢，吸引鱼的注意。二、公丁香中含有丁香酚，有麻痹神经的作用，可缓解鱼的应激反应，尤其是当刺激气味浓烈的酒米投入窝点后，避免鱼引躁动而扰乱鱼窝。

▲阿魏：产自新疆，一股浓烈、刺鼻的蒜臭味，成胶块状，颜色多样，黄色、棕色、紫色均有。与公丁香类似，阿魏诱鱼也是通过两个方面：首先是气味，阿魏的蒜臭味，人闻之远离，而水底的泛滥的植物根茎、水草释放出的气味，鱼栖息水底吞食食物时逐渐接受，甚至偏受这种气味，且这种气味与阿魏的气味相近，因此鱼也会“寻味而至”，起到聚鱼作用。其次阿魏释放的气味会刺激鱼的神经，鱼处于兴奋状态，摄食欲望强烈，能够将鱼留在窝里进食。

▲山奈：多年生宿根草本植物，具有芳香栖息，味道辛辣。与其他草药诱鱼不同。山奈的芳香气味有促进鱼摄食的功能，而辛辣的味道有将对味道敏感、承受力差的小鱼驱逐，所以在泡制药酒后或者钓鱼时，常加入山奈，就是利用它驱逐杂鱼、小鱼的特性。

▲肉桂：属于中等大乔木，外形高大、枝叶繁茂，钓鱼用的地方既不是它的果实，也不是枝叶，而是它的树皮。肉桂的树皮自带一股浓郁的香气，常被用作香料，提味增香。肉桂的气味分子在水体的传播速度极快、扩散范围广，对鱼的刺激强烈。因此常利用肉桂气味在水体超强穿透力的特点，在冬季水温低，其他气味传播能力弱的情况下，用它当“排头兵”。

▲茴香：有大茴香、小茴香之分，果实香甜，其中根茎叶均可入药。与前几个草药不同，它的香甜的味道，恰适合诱鱼。有钓友曾在野河尝试，用茴香诱集喜欢甜食的鲤鱼、鲫鱼，效果极佳。因此茴香常在专门钓鲤鱼或者鲫鱼的时候加入，作为专诱特定鱼的草药，选择性的使用。

除了上述几个介绍的用于诱鱼的草药，其实还有许多，如排灵草、大黄、陈皮、香叶、八角等等，笔者在此不再详述，钓友可网络自行查找。

结合上文，有诱鱼效果的草药众多，因此使用方法也是多种多样，具体总结起来，相当部分用于泡制药酒，而药酒用于制作窝料，也有少部分用于强化饵料味型。主要有三种使用方法，如下:

1、单独草药加工强化钓饵：像有些草药，诱鱼效果突出，比如公丁香，含有挥发物质较多，常加工制作为丁香油，实践证明，丁香油用于诱鱼比泡制药酒效果好。比如冬季常用土腥味的蚯蚓钓鲫鱼，钩尖刺挂蚯蚓后，在丁香油里轻轻蘸一下，起到提味增香的作用，实际应用中，上鱼频率比单独用蚯蚓确实高一些；秋季的时候，在面饵中加入少量丁香油，增添了特有的谷香味，对饵料诱鱼效果的提升明显。

2、多种草药配合泡制药酒：每个草药诱鱼的功能不同，诱集的目标鱼的种类也有差异，另外有时还要求尽量排除窝子里的小鱼、杂鱼。因此不是一种草药所能满足要求的，需要多种诱鱼草药，按照一定的比例、种类搭配，经过高端曲酒的泡制，将诱鱼物质萃取出来，用于窝料的制作。比如经典的“六君子”配方，需阿魏2克、丁香15克、山奈20克、甘松15克、肉桂1克、甘草20克，53度高端曲酒1斤，置入玻璃容器中，密闭保存1个月，即可用于酒米泡制。泡制酒米时，1斤碎米配30-40毫升药酒足矣。

3、单独草药泡药酒：这种草药比较特殊，数量也较少，诱鱼效果强烈，也可单独用于泡药酒，典型代表就是阿魏。取1斤53度高端曲酒，3克的阿魏，置入玻璃容器中，密封保存1个月即可使用。

除去常用的草药外，其他的中药也可用于诱鱼的材料，比如麝香。而诱鱼材料的搭配、用量，需要结合当地的水情、鱼情，经过长时间、多次的试验，并且这配方并不是一成不变的，它还季节、水温有关，因此钓鱼人提前做好准备，毕竟想要钓更多的鱼，怎么会容易呢？

红曲米是由红曲霉菌发酵而成，呈红色，性甘温，具有健脾消食、活血化瘀的功效。临床多用于产后恶露不净、瘀滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等疾患。现代药理学研究表明，红曲米含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养元素。红曲米具有降血压、降血脂的作用，还可以补充消耗的体力，维持身体正常的体温。红曲米还有丰富的铁质，故有补血以及预防贫血的功效。红军米内还有丰富的磷脂、维生素AB群，可以用来治疗营养不良、夜盲症、脚气病。红曲米中所含的泛酸维生素e可以抑制癌物质的生成，尤其是预防肠道癌症作用更为明显。红曲米的食用方法也是很多的：

1、烹饪

红曲米不仅可以做粥和酒，还可以用来做饭，比如我们在做红烧肉、樱桃肉、蒸肉等需要上色的菜时，可以加入一些红曲米为食材增添色彩，搭配红曲的菜肴色泽更好，口感和营养都会得到提升。

很多爱喝酒的朋友也喜欢用红曲来酿酒。用红曲米酿酒的方法也很简单。制作黄酒时，加入少量红曲米即可制作红曲黄酒，红曲黄酒的口感比普通黄酒要好。喜欢喝酒的朋友可以试试这个方法。

其实很多人都觉得红曲米的配方太复杂了。其实，红曲米也可以和米饭一起煮着喝。这也是红曲米非常简单和常见的食用方法。也可以根据自己的喜好加入一些红豆或红枣做成粥一起喝。