1、因为干紫苏叶中含有一种叫做花青素的天然色素，而花青素在低温下为蓝色或紫色，但在高温下则转化为红色。

2、紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞。

1、紫油是一种工业原料，其价格会随时变动，而且不同地区、不同品牌和不同产地的紫油价格也会有所不同。此外，市场行情和供需情况对价格也有影响。因此，具体的紫油价格需根据实际情况来确定。

2、一般而言，紫油的市场价格通常以吨为单位计算，根据网上查询的市场行情和历史数据统计得知，2021年底时，中国东部地区的紫油价格在1300元左右/吨，而中国西部地区的市场价格可能略有波动，一般在1200元左右/吨。

3、需要注意的是，以上价格仅供参考。紫油价格受多种因素影响，具体价格仍需根据实际情况结合市场行情来确定。

1、好处：凝神静气，舒缓心情，缓解疲劳

2、紫油黄花梨线香，用海南黄花梨紫油梨料质制作出来的海黄线香，颜色与紫油梨料质颜色相同，用小叶紫檀制作出来的线香就是小叶紫檀原材料的颜色。