红萝卜中含有丰富的红萝卜素，可以清除人体血液和肠道的自由基，可防治心脑血管疾病；红萝卜中的维生素A，对皮肤可以起到美白祛斑的作用；红萝卜可以缓解眼疲劳，促进生长发育，对防治干眼病，夜盲症具有很好的效果；红萝卜素中的木质素，能够提高机体的免疫力，还具有间接消灭癌细胞的作用；红萝卜还能促进新陈代谢，增进血液循环，延缓衰老。

1、胡萝卜中含有一种胡萝卜素，这种物质对人们降低血脂有很大的好处，我们如果能够经常吃一些胡萝卜的话，会让我们的心血管变得更加健康。

2、胡萝卜中富含一种物质，叫做木质素，这种物质非常有利于提高我们人体的免疫力和抵抗力，让我们减少生病的概率，让我们更加健康。

3、胡萝卜还有一种非常重要的功能，就是帮助我们人体消化吸收，增强肠胃功能，促进消化，让我们吸收更多营养，并能够润肠通便。

4、胡萝卜中含有丰富的纤维等物质，可以有效促进人体的血液循环，提高血液循环的速度和效果，让身体更加健康。

5、多吃胡萝卜，还可以帮助我们有效延缓衰老，保持皮肤组织的健康，还能起到去除脸部斑纹，保持皮肤弹性等作用，让我们变得更加年轻。

6、对于我们经常在电脑前工作的人来说，需要对眼镜进行良好的保护，如何保护呢？就可以多吃一些胡萝卜，促进眼部正常的功能发挥。

7、另外，我们吃胡萝卜还有一个很大的好处，就是可以起到降血糖、降血脂和增加冠状动脉的血流量的作用，保持血脂血糖在合理的范围。

你好，红萝卜被称为小人参之说，它含有很高的维生素，自己家种的最好，它和面条一起煮，小孩即补充了维生素，又不失面食的营养，营养均衡，对小孩长个很有好处