1、龙虾1只、干葱头50克、红洋葱30克、小葱20克、葱油15克、蒸鱼酱油20克、砂糖5克、鸡粉8克、生抽3克、生粉5克

2、龙虾切件留头尾蒸熟，干葱头切圈炸干备用

3、切件龙虾调味后下入生抽、生粉拌匀下入油锅中炸至7成熟倒出备用

4、煎香红洋葱和小葱倒出，下入葱油、龙虾调味，下入煎香的洋葱翻炒均匀，出锅装盘即可

1、1/8把新鲜买来的龙虾，用小毛刷刷干净

2、2/8然后用筷子放尿（这部分蛮重要，放掉尿龙虾就不会有惺味）如果你仔细观察在龙虾尾部有个圈的位置，把一根筷子擦进去就会有尿出来噢

3、6/8然后用少许油把葱，姜，和蒜头爆香

4、7/8最后把龙虾倒入炒，然后倒入酒，少许酱油这样就完成拉

1、小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

2、小龙虾：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。