二、煮面条的时候，准备葱花调味汁。

1、大葱或者小香葱切成葱花，约2勺半。

2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺油。

3、向碗里加入煮面烧开的水，搅拌均匀，葱花调味汁就完成了。

三、面条煮好，捞出碗中，加几勺调好的葱花汁及一些面条汤，放几滴醋，一起搅拌均匀，一碗香喷喷的葱花面做好了。

葱白水具有发汗解表，散寒通阳的功效。具有治疗风寒感冒、阴盛格阳的作用。

葱白属于发散风寒药，是为百合科植物葱近根部的鳞茎，全国各地都有种植，性味辛温，入肺、胃，其主要功效是发汗解表，散寒通阳，主要用于以下几种疾病的治疗。

1.风寒感冒。葱白辛温但是不燥烈，可以发汗但是不峻猛，药力较弱，适用于风寒感冒，恶寒发热的轻证。

2.阴盛格阳。葱白能宣通阳气，温散寒凝，可使阳气上下顺接、内外通畅。

此外，药理研究还显示，葱白对于白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、链球菌有抑制作用，对皮肤真菌也有抑制作用。葱白还具有发汗解热、利尿、健胃、祛痰作用。

本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核