1、先准备大蒜，剥掉外皮，清洗干净。

2、再把大蒜切碎，大蒜切碎后，才能把大蒜素完全释放出来。

3、再把切好的大蒜沫放入干净碗中。

6、最后放到蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟。

7、蒸好的大蒜水要趁热喝掉，大蒜可以吃掉，也可以不吃。如果咳嗽严重点，可以一天喝两到三次。

大蒜冰糖水是预防治疗感冒的良药，特别是在秋冬季节寒气比较重，一碗热腾腾的大蒜冰糖水可以起到杀菌消炎、化痰止咳的功效。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素E以及微量元素硒，能有效增强我们的身体免疫力。

1、大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，杀菌和驱寒以一级棒，而冰糖有具备清热降浊，止咳化痰的功能，大蒜和冰糖的组合，对秋冬季节多发的风寒感冒有很好的防治作用。

2、中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果，但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性，建议慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外，大蒜素遇热时会降低作用，使用时要注意火候及剂量。

3、冰糖有止咳化痰的功效。这个方法对寒性感冒很管用。

4、做法：大蒜去皮切成薄片，锅内加一小碗清水，煮开，加入大蒜片和冰糖，煮沸后调小火，加盖再煮10即可食用，效果不比冰糖雪梨差哦~

材料：大蒜40克。冰糖20克。水300ml。2、把大蒜用刀拍碎去皮。3、把大蒜，冰糖和水一同放入砂锅，大火煮开再小火煮十分钟左右，煮至水发白剩半碗水即可。4、煮好的大蒜水并没有辛辣的味道，有的只是蒜香且甜甜的感觉，孩子都可以接受，也可以只喝水不吃大蒜。