4.加热水、盐烧五分钟，盛岀待用。

5.热锅热油快速炒大蒜加少量盐再倒入己煸炒好笋干加鸡精岀锅装盘。

蒜叶千张原料:千张250克、青蒜叶100克、酱油、味精、精盐、麻油、辣椒酱、白糖、清汤适量。

1.将千张切成5厘米长的细丝;青蒜叶也切成5厘米长的段。

2.将千张丝放人沸水锅中煮2分钟捞起，挤干水分;青蒜叶略烫，和千张丝同放。

3.将辣椒酱、酱油、精盐、白糖、味精放入碗中，加少量清汤调匀，倒入千张丝中拌匀，淋上麻油即成。

做法：这羊汤其实就是做压板羊肉时，用清水煮羊肉的汤，再在汤里加入羊肚、羊血烧熟后，放入豆渣饼、盐，再放点大蒜叶就好了。

1、大蒜叶，翠绿的颜色给人留下深刻的印象。每一片叶子都像一把把小剑，叶脉清晰可见，仿佛在述说着生命的历程。

2、叶子的表面有一层细小的绒毛，摸起来有些粗糙，但却给人一种自然真实的感觉。大蒜叶的气味独特而浓郁，让人难以忘怀。

1、可以，蒜是广普抗生素呀，可以预防和治疗很多疾病的，类似于阿莫西林，土霉素等等……可以预防禽流感。

2、蒜叶中的大蒜素可以随乳汁排出，这样可以诱导仔猪适应加有大蒜素的仔猪料。