是可以去饮用的，同时两者食物是具有防抗癌消炎的作用，并且大蒜和洋葱的营养都是具有降血脂的功效，两者食物加起来更会美味，两者食物都会有不同的营养成分，并且可以提高身体的营养有利于吸收，所以降低人体的降血脂效果会比较明显，并且有开胃的效果。

大蒜洋葱能一起种植吗？在我们这里，有经验的菜农种菜时常说的一句谚语：“葱韭蒜，不见面。辣对辣，叶不发。”意思就是说，这几种调味蔬菜最好不要在一起种植或间作，有相互抑制和相克的作用，经过多年的实践和实际经验有一定的道理。有的朋友们说，大蒜和洋葱我在一起种植过，并未受到太大的影响，我想，哪是你种植的面积太小，没有注意和观察到两种蔬菜生长时所受到的影响，以及管理和病虫害等问题。如果两种蔬菜各自搭配或间作其它蔬菜，做到合理规划，各有所长互不影响，效果效益也许更好。比如大蒜，依据大蒜的生长特点，套种香菜或菠菜和其它蔬菜更为合理，这两种蔬菜基本年内成熟已采收，到了开春，并不影响大蒜的中后期生长。而大蒜和洋葱相互种植相互间作，在蔬菜的种植上，并非是最佳搭配，达不到提高效益的目的，反而产生诸多问题，因为什么呢？两种蔬菜大蒜种植较早，洋葱相对种植较晚，而两种蔬菜收获成熟时间基本相同，相互种植一起收获，失去了两者种植的意义，还不如分开来种更为科学。

什么蔬菜与洋葱的功效接近？要回答这个问题，首先要清楚洋葱的营养成分

水：88ml蛋白质：1.1克碳水化合物：8.1克粗纤维：0.9克.脂肪：0.2克胡萝卜素：0.02毫克维生素B1：0.03毫克维生素B2：0.02毫克维生素C：8毫克.维生素E：0.14毫克钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、和尼克酸等。

洋葱的主要功效及与之相近的蔬菜

①具有利尿的作用这是因为洋葱含有与降糖药物甲苯磺丁脲相类似的有机物，并能在体内生成具有强力利尿作用的槲皮苷素。——这与玉米须、冬瓜、半边莲、赤小豆等蔬菜类似有利尿作用

②具有抗癌的作用因为洋葱中含有微量元素硒。而硒是一种抗氧化剂，能促进人体产生大量的谷门人大甘肽。其主要作用是清除自由基，预防或降低癌症的发生。——大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜中会有硒元素。

③具有杀菌、消炎的作用洋葱对胃肠道能提高张力、增加消化液的分泌，对于肠无力或非痢疾性肠炎有效。——与大蒜

④对人体的血管具有保护作用洋葱含有的前列腺素A是一种较强的血管扩张剂。可以降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并促进促进血压升高物质钠盐的排泄。所以具有降压和防血栓物质形成的作用。——西红柿、茄子、大白菜等。

总之，洋葱是一种很好的蔬菜，具有很好的食疗作用，但是我们人体所需的各营养物质是多种多样的，每种蔬菜所提供的营养物质也是有限的，切不可偏食、挑食，否则对身体就有害了。