1、大豆卵磷脂可以提高身体的代谢水平，加速脂肪的消耗，有一定的减脂效果。其中含有的脂肪酸，对胆固醇的降低有一定影响。

2、大豆卵磷脂中的卵磷脂可改善肝细胞膜的完整性，提高肝脏的解毒能力，对肝脏功能的保护有一定的作用。同时，卵磷脂是构成人脑和神经系统的主要营养成分之一，可使大脑神经传递更加灵敏，为学生、白领等工作人群的身体、大脑提供营养。

大豆磷脂是从大豆植物中获得的混合物营养物质，它在本质上也是属于一种添加剂，但是这种添加剂是纯天然的，不含任何的化学成分，保持着它独特的理化特征。

大豆磷脂添加剂中的成分包括胆碱脂肪酸以及甘油三酸酯等等酸性物质成分可以对体内脂肪有一定的消减作用，而且能够促进细胞的再生。

豆磷脂可以用来促进农田土壤微生物的培养，增加土壤有益菌群数量，防止土壤板结，从而实现土壤的有效改良。

豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，具备很好的药用和保健功能，用豆磷脂生产出的肥料也为生态、绿色肥料，用“豆磷脂”做为肥料原料，具备四大功效。