1、豆耳黄豆制作的干豆制品，低脂肪高蛋白，有多种营养，对预防高血压，糖尿病和心血管方面有帮助。

2、豆耳食用方便，制作前用温水浸泡10分钟左右，可凉拌，蒸炒，火锅都可以，口感很不错。我们最喜欢用京葱大蒜爆炒，芳香的蒜味，很好吃。

1、豆耳黄豆制作的干豆制品，低脂肪高蛋白，有多种营养，对预防高血压，糖尿病和心血管方面有帮助。

2、豆耳食用方便，制作前用温水浸泡10分钟左右，可凉拌，蒸炒，火锅都可以，口感很不错。我们最喜欢用京葱大蒜爆炒，芳香的蒜味，很好吃。

原料：大豆耳调料：精盐、鸡精、葱姜、花椒、大茴、酱油、干辣椒。做法：

1、将大豆耳入凉水泡发，换水洗净。

2、勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜，炸出香味，倒入酱油，放入大豆耳，加适量开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。麻辣大豆耳原料：大豆耳调料：干辣椒、花椒、葱、姜、精盐、鸡精、酱油、胡椒面。做法：1、大豆耳入凉水泡发，换水洗净。2、勺上火加油，放入干辣椒、花椒、葱、姜炸出香味，倒入酱油、放大豆耳、加少许开水，放入各种调料品，收汁后出勺。上次在展会上卖的还可以哦！