不可以的。因为根据大豆磷脂的生物特性，一般植物磷脂长期大量食用不利于身体健康，影响营养物质的吸收。所以是不可以的。

1、大豆油是一种很好的油品。富含人体所需的多种营养物质，而且容易被人体消化吸收。

2、主要优点是，它的主要成分是高级脂肪酸和甘油生成的酯。其中含有大量的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有很重要的生理功能，对人体健康有益处，而且容易被人体消化吸收。缺点是大豆油稳定性比较差，加热后会出现很多泡沫。