【食材】黄豆300g，花生200g，黑芝麻20g，白芝麻20g，白砂糖30g，食用油20ml，糯米粉500g

1.把黄豆清洗干净晾干，放到锅中炒熟，炒到有噼里啪啦的声音，黄豆变得微黄，有黄豆的香气就可以了。放到料理机中打成粉末。

2.花生米炒熟，去皮，放到袋子里面用擀面杖敲碎，加入熟芝麻，30g白砂糖，加入20ml食用油，拌匀就可以了。

3.先取300g糯米粉用开水汤熟，搅拌到没有干面粉，再加入剩余的干的糯米粉，和成一个不软不硬的面团。糯米粉一定要用开水烫熟，不然糯米粉没有粘性是包不成团的。

4.糯米粉和好后不用饧，直接揪一小团，用手捏成小碗状，包入馅料，团城圆球就可以了。

5.锅中烧开水，水开后下入包好的团子，水开后分别加入三次凉水再次煮开就可以出锅啦。

6.出锅后直接捞在黄豆粉中，裹上一层黄豆粉，即可。

一目了然，黄豆的钙含量比豌豆高太多。不仅如此，黄豆各方面营养成分都比豌豆高，

豌豆更多的时候用于做菜，尤其是豌豆尖，受到人们喜爱，豌豆淀粉质量好。

黄豆除了榨油，豆粕是优质饲料，黄豆粉是老人、幼儿的营养食品。

1、大豆平时我们也经常吃，因为它富含蛋白质，大豆油也是近几年来食用油的新星，下面我们来看看大豆油的营养价值：

2、（1）大豆油的含有很高量的蛋白质，且质量比粮食中的蛋白质好，几乎与肉类的蛋白质接近。这就为少吃肉的朋友提供了很好补充肉类蛋白的途径。

3、（2）大豆油中的脂肪含量比较高，可以防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病，所以也推荐老年人食用。

4、（3）大豆油中含有丰富的钙，200克的大豆油含有的钙是和250毫升奶的钙含量相当。大豆油是补钙最好的食用油。