1、辣根有特别的辣味，含有硫氰酸烯丙酯，研磨后将其溶剂）气化并储存，用作煮牛肉和奶油食物的调味品，或切成罐头调味。

2、现代研究表明辣根还有很强的抗癌效果，因此且辣根富含维生素和矿物质，如铁、钙、磷、钴和锌，全身上下组织药品用作兴奋剂，还有益尿和刺激神经的效果

1、真还能喝，特别对寒性病症的福有效，有人老胃痛，饮一两次好了，但热性炎性另当别论。在临床曾用过很有效，但酒辣椒配比很有讲究，不能胡来。

2、酒量按100亳升计算，干椒3一5克，鲜者5一10克，浸泡两星期左右。饮用量根据酒量而定，一般10亳升左右为宜。

1、辣椒的营养价值是什么？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！

辣椒现在已经不仅仅是湖南、四川、重庆、贵州少数几个地方喜爱的蔬菜，已经能红遍南北，走向世界。

2、辣椒现在已经不仅仅是湖南、四川、重庆、贵州少数几个地方喜爱的蔬菜，已经能红遍南北，走向世界。

3、有很多小伙伴觉得辣椒只是调味品，那就错了。辣椒中的辣椒素是一种抗氧化剂，可以组织有害细胞的新陈代谢。

4、终止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞发生几率。辣椒素还能让脂肪的代谢加速，去除体内脂肪，降脂减肥。

5、辣椒中的维生素可以增进食欲、增强体力。通过发汗，起到解热镇痛的作用。辣椒还和促进荷尔蒙分泌。

6、辣椒中的维生素C可以降低胆固醇。不过辣椒对于痔疮、结核、溃疡、高血压、慢性支气管炎的小伙伴，要少吃。

7、下面介绍大家喜欢吃的“虎皮辣椒”的做法。

8、准备青辣椒、生抽、白醋、食盐、白糖、鸡精、植物油各适量。把青辣椒洗净，去掉籽（也可以不去）。

9、炒锅不放油直接烧热，放入青椒煽炒至表面变焦，表面发白，倒入植物油翻炒，加入生抽和食盐炒匀，再加入白醋、白糖和鸡精翻炒入味即可。

10、再来个大家不常见的吃法：苹果青椒汁。

11、青辣椒清洗干净切成小块，加入适量冷开水，i一起放入榨汁机中打汁，去掉杂质。苹果清洗干净去皮切成丁。

12、番茄洗净后切成小块，跟苹果、蜂蜜和辣椒汁一起倒入榨汁机，开机打成果汁，倒入杯中饮用。

13、阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！