原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。

调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。

1、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度;

2、大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右;

4、将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。

5、打开盖子看一下，水分快收干;

6、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上;

7、用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁;

锅的组词和部首：锅的组词：炒锅，铁锅，锅铲，小锅，大锅，锅盖，锅里，锅口，火锅，火锅店，火锅底料，火锅味，锅底，锅巴。锅的部首：金字旁。

组词：沙锅，锅台，锅炉，回锅，开锅，汤锅

锅饼，砸锅，锅子，锅盔，火锅。罗锅

造句1、海鲜自助，因为自主餐她有的选择，而且想吃哪个吃哪个，总有她喜欢的那个，火锅哪里都有，而且吃起来不文雅。

2、今天叔叔清客，我们一家人到饭馆里吃火锅。

3、公司无论如何经验都丰富些，何况要把火锅生意做好，味道只能是一个方面。经营指导还是有公司的帮助好些。厨师当老板的不多并不是他靠技术吃饭就满足了，而是缺乏经营的知识和技巧。

4、在食客眼中，辣子就是火锅翻江倒海中最艳丽的色彩，辣子就是世间百味中最欲罢不能的味道。