1、一般炖60多分钟就熟了，就能吃了。

2、如果想吃更烂一些，也可以煮久一些，两个小时左右。

3、但在做的时候，最好买一些新鲜的，不要买那些放了很久的，味道不好，还会有很多细菌，吃多了，容易患上很多病。

4、在购买时，一定要仔细辨别，不要买到假的，很多商家为了挣钱，会让鹅肉替代。一般真正的大雁肉，表面是血红色的，很紧、很光滑;如果很松，很粗糙，就不是大雁肉。

1、一般炖60多分钟就熟了，就能吃了。

2、如果想吃更烂一些，也可以煮久一些，两个小时左右。

3、但在做的时候，最好买一些新鲜的，不要买那些放了很久的，味道不好，还会有很多细菌，吃多了，容易患上很多病。

4、在购买时，一定要仔细辨别，不要买到假的，很多商家为了挣钱，会让鹅肉替代。一般真正的大雁肉，表面是血红色的，很紧、很光滑;如果很松，很粗糙，就不是大雁肉。