大麦粉用于制作各种美味的食物和点心，以下是常见的几种用途：

1.大麦粥：将大麦粉和水混合煮至浓稠即可。

2.面包：将大麦粉和面粉混合，制成营养丰富的大麦面包。

3.饼干：大麦粉的坚韧和味道使其成为制作燕麦饼干、曲奇饼干等小吃的理想选择。

1、将大麦粉炒熟，再加入糖、奶粉、香精等，用麦芽糖混合，压模制作而成。

2、薏仁米小麦面粉粥：将大麦粉、薏仁米、小麦面粉一起煮成粥食用。

此外，大麦粉还可以做红萝卜大麦粉鸡蛋饼等。

1、与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效。

2、直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化不良。

3、可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃。

4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见。

5、可制作成大麦茶，煮成茶饮，可用于养生保健。

6、可搭配其他食材制成食疗方，治疗多种疾病。