1、大麦苗洗净切的碎碎的，半根蒜苗也切碎

2、然后一个鸡蛋打散，加1勺面粉，少许水、盐，黑芝麻，拌匀成面糊

3、平底锅烧热，加少许油，转下锅，至油均匀地布满锅，倒少许面糊进去，转锅至铺满锅底，小火两面煎好即可

1、因为大麦苗的实质是大麦的幼苗，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，而且其口感清新爽口，适合加入各种饮品和食品中食用，例如可以加入沙拉中作为配料、榨汁中一起搭配、也可以加入烘培食品中作为调味品。

2、如果你喜欢喝绿色蔬菜汁，可以选择加入大麦苗，这样可以增加膳食纤维、叶绿素等营养素。

3、此外，也可以使用干燥的大麦苗粉末加入到各种食品中，如饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中，来增加食品的营养价值。

1、大麦米锅里炒熟，打成粉，炒熟的混合黑芝麻粉，核桃粉，花生粉，吃时用开水冲泡，简单又营养。

2、也可以和干胡萝卜丁，干贝，香肠丁，大米，糯米，干香菇丁，并放入调料，一起煮粥，吃时撒入一把青蒜或香菜，淋上麻油或猪板油，非常美味