1、大麦小麦都是麦根本就不是一码事。

2、大麦是春季播种一般都在谷雨前后，生长期比较短，成熟快能接口。也就是预防人们春天不挨饿！小麦就不同了，它的播种是在寒露左右周期长，在地里生长得250到260天左右它的面粉供人们食用。

1、本质上没啥区别，炒过之后口感会好一些。既然本质上没有什么变化，那为什么又有些人喜欢炒大麦茶呢？其实炒大麦茶并不是为了改变它的营养。炒过的大麦茶的本质功效上虽然变化不大，但是在口味上已经有了很大的变化。就好像瓜子一样，我们的向日葵瓜子他炒过之后和没炒的时候，它的味道是不一样的。

2、所以说喝炒过大麦茶的好处和坏处其实本质上跟普通的大麦茶一样，普通的大麦茶有利于我们的肠道消化以及促进血液循环等等。

关于大麦吃了有什么好处与坏处的问题，大麦是一种非常好的粮食，里面有粗纤维，有人身体里所需要的维生素，所以常吃对人身体有好处，但是应该和别的粮食一起掺着吃，才能做到营养均衡。