1、大麦嫩苗粉是以大麦嫩苗为原料，经预处理、采用干燥、粉碎或破碎等技术加工而成的一种粉末食品。

2、大麦嫩苗的定义：生长高度为20-30cm的大麦（或抽穗之前），采收后，去除老叶、黄叶和残叶，茎秆鲜嫩，无病虫害、腐烂、异味、灼伤和机械伤的大麦苗。

这个牌子的青汁我和姐姐喝都会拉肚子，但是我喝淘宝上别人自己打磨成粉的不会拉肚子，粑粑也能成型。另外再说一点，青汁是属于寒性的东西，如果你想靠喝它补充每天所需的纤维素的话建议在午饭后喝。如果你只是单纯的想要靠他改善便秘的问题，其实还是有用的，但是停喝的话便秘问题仍会存在，如果你想喝它来减肥，相信我，不可能，当然你如果每天饮食很少很少，但能拉很多出来就可以哈哈哈

1、麦芽粉和干贝素是两种不同的食品添加剂，它们在化学成分、来源和用途等方面有所不同。

2、麦芽粉是从发芽的大麦或小麦中提取的一种天然酶制剂，主要成分为淀粉酶和蛋白酶等。麦芽粉通常用于烘焙食品、酿酒和酿造行业中，可以促进淀粉和蛋白质的分解和转化，提高食品的口感和质量。

3、干贝素是从干贝中提取的一种天然鲜味剂，主要成分为谷氨酸钠和肌苷酸钠等。干贝素通常用于食品调味和增鲜，可以增加食品的鲜味和香味，提高食品的口感和质量。