1、大麦酒糟是一种多功能的副产品，它可以被用来喂养家畜、pH调节剂、饲料添加剂、发酵原料和土壤改良剂。

2、作为饲料添加剂，大麦酒糟富含蛋白质、纤维、氨基酸和矿物质，可以提高家禽和家畜的生长速度、体重和健康状况。此外，大麦酒糟还可作为发酵原料，制作高质量的酒。在农业中，将大麦酒糟用作土壤改良剂，可以提高土壤的肥力和有机质含量，增加农田产量。以此来看，大麦酒糟是一种非常有价值的资源。

1、香型不同：烧酒没有浓烈的酒香味，是因为酒中的香料比较少，酒味不是特别浓郁；白酒就不一样了，从香型中就可以分为多种，有酱香型、浓香型、清香型等，在制作白酒的过程中香料会添加的比较多，在家中喝酒，房间内的酒气就会很大，需要一至两小时才能散去。

2、度数不同：烧酒虽然称之为烧酒，但是酒精的度数却一点也不高，酒的度数普遍都在15度至18度之间；而白酒最低的度数也要在30度以上，与烧酒的度数有较大的差距。

3、口感不同：烧酒因为含有较低的酒精度，入口比较清新、爽口，对口腔的刺激比较小，适合作为烧烤、夜宵时小酌；而白酒特有的制作工艺及酒精度数的不同，在入口时会比较柔润，但是经过口腔后就会有些许的微辣，对口腔的刺激也比较明显。

1、大麦糠与米糠不同，大麦糠的用途非常广。主要有：

2、1，做动物饲料，喂猪鸡鸭，马牛羊都很好。

3、2，用作酿酒醋酱油的原料。大麦糠按照一定的配比，可以用作酿酒醋酱油的原料，能改善酒醋酱油的品质，改善口感。

4、4，可以做压缩材料，制作工艺品。