大黄米营养价值都比较高，具有滋补作用。大黄米中富含蛋白质、碳水化合物，以及矿物质和维生素。值得一提的是，大黄米中含有8种人体所必需的氨基酸，含量远高于大米和小麦，经常食用可强健身体。

1、大黄米更好吃。大黄米的粘性比较强，用途广泛。大黄米外表呈淡黄色，米粒比小米要大，煮熟以后质地比较粘。大黄米的用途广泛，既可以煮粥、煮饭，也能用于制作大黄米年糕等美食。

2、保存大黄米时，将大黄米装入真空袋中，抽真空后，放在阴凉通风的环境中存放即可。

2.葡萄干、酵母粉、白糖准备好，葡萄干提前清洗干净，沥水

3.留一些葡萄干做表面装饰用，其它材料一起入盆中，加入适量清水搅拌均匀

5.直接放进容器中，最上面铺一成葡萄干

7.发至2.5倍大，将容器放入面点机

9.时间到了，先不要打开盖子，闷五分钟在开盖

10.蒸好的小米发糕可以直接倒出来，即可切块食用，味道很香甜

6.待程序结束后，取出机头，就可以享用美味了

4.红薯大米小米混合放入电饭锅中

5.加入适量清水，和平时蒸饭一样

主料：猪肉白糯米紫糯米藜麦大黄米

7.将肉馅捏团，放各种米上滚一圈

2.碗内抹油，先放大枣再放黄米，加跟米齐平的水，大火蒸半小时

3.蒸好的米饭倒出，撒上红糖即可

3.将泡好的黄米倒入电饭锅中，加水蒸熟，和平时蒸米饭一样

4.蒸熟的黄米饭加糖奶粉搅拌成米糕料

5.把搅拌好的米糕料倒入糕点模具中压成型

6.成型的米糕在椰蓉里滚一下即可食用

以上是六种好吃易学的方法，望采纳