答：大黄米指的是普通黄米，俗称硬米，所含的营养成份比较多，是通常的食用主粮。糯米指的是软米，所含营养成份高，但产量低，是食用的调济粮。2应用不同，介绍食用主粮就用大黄米。介绍食用调济粮就用糯米。

我觉得还是黄米好消化，黄米和糯米的营养成分不同，糯米脂肪蛋白质含量比较高一些，黄米脂肪含量低一些，所以黄米比较好消化

1、要看个人口味和习惯。有些人喜欢大黄米的口感,有些人喜欢江米的软糯口感。而且大黄米和江米都有不同的品种和产地,也会影响口感和风味。

2、大黄米和江米都有各自的特点和适合的口感。大黄米比较硬,有嚼头,口感相对偏重;江米则比较软糯,容易入口,适合做糯米饭和粽子等食品。