1、直入主题啊，鹌鹑蛋呢，实际上和鸡蛋的营养物质几乎是一致的。有个别的营养物质略有不同，但是也并不大。

2、比如，鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，维生素B2是生长辅助酶，所以说，大家常说吃鹌鹑蛋有助于孩子的发育和长个子，有这个原因。不过也只是鸡蛋的2倍而已。应该鹌鹑蛋和鸡蛋对比的话这一点是最优于鸡蛋地方了，比如胆固醇比鸡蛋含量低，卵磷脂比鸡蛋高，但是基本上都高的并不多。

3、不过这一点，足够让家长为了让孩子长个子而想方设法的把鹌鹑蛋做给孩子吃了

4、毕竟物质丰富了，虽然鹌鹑蛋的价格远高于鸡蛋的价格，但是现在家家都想孩子有一个高个子，对于孩子来说，这点价格差也就不算什么了。

5、下面给大家介绍一个鹌鹑蛋的特殊做法，供大家需要的时候采用吧。

6、我要教大家做一道可乐虎皮鹌鹑蛋。

7、咱们先准备一斤鹌鹑蛋，冷水下锅煮熟。

8、炸至七成，金黄起褶皱，捞出控油备用。

9、锅内到入可乐一瓶，花椒，大料，老抽，白糖，食用，调好味道。

10、大火收汁，临出锅之前记得勾薄芡。

11、美味好吃营养丰富的虎皮鹌鹑蛋可以上桌了！

12、我知道可乐还有好的方法做菜，大家一起交流一下吧！

13、期盼您的关注，给我更大的动力。

14、小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨。

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1、道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阴市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

2、用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色洋鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），己有三百多年历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有“烧鸡之乡”的称号。“义兴张”的道口烧鸡，像北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。