1、天山雪桔干具有理气解郁，止渴生津，祛痰利咽，消食醒酒的功效，并具有保护心血管功能、助消化、缓解乳房胀痛、美容养颜、延缓衰老等作用。

2、天山雪桔干实际上是用产自新疆地区的金桔经直接晾晒脱水制成的果干，或者是用糖、蜂蜜或食盐腌制等工艺制成的果脯，因此都具有和金桔本身类似的功效和作用。

3、金桔为芸香科植物金桔的果实，味酸、甘，性温，具有理气解郁，止渴生津，祛痰利咽，消食醒酒的功效，用于肝气郁结，胸闷胁痛，乳房胀痛，不思饮食，伤食腹满，胃脘胀痛，咳嗽多痰，咽喉肿痛，醉酒口渴等病症。

4、现代研究表明，金桔中富含维生素A、维生素C，以及金桔苷、橙皮苷、柠檬萜、脂肪酸等有效成分，具有保护心血管功能、助消化、缓解乳房胀痛、美容养颜、延缓衰老等作用。

5、需要注意的是，金桔果脯中由于添加了较多的糖、盐等成分，其保健功效相对新鲜金桔或直接晾晒的金桔干差。尤其是糖尿病、高血压、高脂血症火心脑血管疾病患者不要多食。

6、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

做法：1、把天山雪莲果洗净去皮后切块。2、把肉洗净切块。3、把切成块的雪莲果和猪肉、蜜枣一起放入压力锅煲40分钟即可，饮用时加少许盐调味(也可不加)。

营养功效：天山雪莲果是纯天然的绿色食品，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,、同时还是可口的上乘佳肴。