桃胶主要由鼠李糖、半乳糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成；具有缓解压力、清热止渴，润肠道，养颜抗衰老等功效；桃胶具有和血益气，止痛的功效。可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

桃胶的药用价值为炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。桃胶与其他中药相结合，可以达到的功效和作用有治疮疹黑黡、发搐危困，治糖尿病，治虚热作渴，治产后下痢赤白、里急后重疞痛，治血淋，治石淋作痛。

1、桃胶的功效与作用及食用方法是什么？

2、桃胶具有一定的药用价值，其味甘、苦，药性平，可入大肠、膀胱经，具有和血、通淋、止痢的功效，主要用于治疗血瘕、石淋乳糜尿、痢疾腹痛、糖尿病等。

3、桃胶又叫桃树胶、桃脂，为蔷薇科桃属植物桃树皮中分泌出来的树脂，主要成分为多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，还含有少量鼠李糖、葡萄糖，另含少量蛋白质等成分。现代药理研究显示，本品具有提高机体免疫功能、调节血糖、改善胰岛素抵抗和降血脂等作用。

4、在食用桃胶需要注意，应先用清水浸泡一夜，再将泡好的桃胶与红糖、大枣放入砂锅中小火慢煮1个小时，至汤液黏稠后，盛入碗中待温度适宜后即可食用。此外，桃胶还可与木瓜、银耳、皂角米等食材一同食用。

5、本内容由湖南中医药大学第一附属医院药剂科主任药师欧阳荣审核