自然盐和海水盐都是盐的来源，二者各有特点。选择哪一个更好取决于您的具体需求和烹饪目的。

1.自然盐（RockSalt）：自然盐是从地下岩石开采出来的盐，通常为氯化钠。自然盐含有较高的矿物质含量，如钙、镁、钾等，这使得它的口感和味道更为丰富。自然盐在烹饪时可以提供更多的层次感，适合用于调味或是制作料理。

优点：矿物质含量高，口感丰富，适合烹饪。

2.海水盐（SeaSalt）：海水盐是通过蒸发海水制成的盐。它同样含有氯化钠，但矿物质含量相对较低。海水盐的味道通常比自然盐更柔和，而且由于它的颗粒较小，更容易溶解。因此，海水盐更适合用于烹饪时控制盐的分量。

优点：矿物质含量较低，味道柔和，溶解速度快，适合烹饪。

缺点：口感和味道可能不如自然盐丰富。

总的来说，自然盐和海水盐哪个好取决于您的烹饪需求和口味。如果您喜欢味道丰富、层次感强的盐，可以选择自然盐。如果您追求更为柔和的味道和易于控制的盐量，那么海水盐可能是更好的选择。

海水是可以消毒的，因为海水中含有大量的氯化钠，当细菌处于海水中时，由于海水的浓度大于细菌内部的体液浓度，所以，细菌细胞内部的水分会留出外面导致其脱水失活。这和植物细胞质壁分离原理是一样的。当然必须是没有被污染的海水。

护肤品基本可以分为三大类：生物系、植物系和海洋系。很多的护肤品牌的主要成份都是来自海洋植物，甚至在护肤品中会添加海水。那么，海水为什么可以护肤呢？

世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。海水中的溶解物十分复杂，主要是一种叫做“海洋腐殖质”的物质，它的性质与土壤中植被分解生成的腐殖质类似。同样含有丰富的氨基酸、腐殖质、叶绿素等。（护肤品中也有用“泥”做的面膜）

比起陆地泥土，海洋更加纯净。护肤品中所用到的海水也不是我们肉眼所看到的海水，而是——海洋深层水。海洋深层水的定义为水深900米以下的海水。这里水处于无阳光照射的“无光层”，同时远离人类和环境的影响和污染，有四大好处。

海洋深层像天然的“大冰箱”，不受阳光照射，无温度变化，终年温度不变，恒定于8～10℃左右。

海洋深层水没有光合作用的发生、不受外界影响，所含有80多种无机盐、矿物质、微量元素十分稳定，是100%的矿物质游离还原水。

海洋深层水亿万年在深海强大的水压作用下，其水分子团明显小于陆地上的水分子团，与人体中的水分、血液中的分子结构极其近似。因此，海洋深层水的水分子团极容易为人体吸收。

“游离子”可以理解为活性很高的离子，比如下雨天和瀑布周围的空气非常好，这些都是因为水被撞击后会产生的大量负离子。海洋深层水中的无机盐和矿物质在长年深海水压的强大作用下，好像天天做“做运动”。深层水的成份几乎均以活性的游离离子形式存在。

如果想要纯净、有效的天然护肤品，不如试试含有海洋提取物和海洋深层水的护肤品吧。