马蜂有的地方也称之为地蜂、胡蜂、黄蜂、黑波等名称，现在市场上货的马蜂价格可达到200块钱一斤。马蜂有比较强烈的毒性，而且马蜂蜇人不像蜜蜂蜇人只能蜇一下，马蜂可以蛰很多次，因为它尾部的刺不像蜜蜂蛰一次就留在被蛰的人身体里。马蜂是一种很好的药材。

1.蜂蜜具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳、润肠通便的功效。

2.蜂蜜可辅助治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等症。

3.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使干细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

4.常食蜂蜜有滋润作用，可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。同时还有改善皮肤暗沉、增加皮肤弹性的作用。

5.蜂蜜中含有的单糖类易被人体吸收，对缓解、消除疲劳有一定辅助作用。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为日常生活中常见的天然营养品，含有丰富的营养成分。性平，味甘。但需要注意的是，对于蜂蜜过敏者禁用。湿热痰滞、大便稀薄或腹泻者慎用。糖尿病患者不宜食用。未满一岁的婴儿不宜食用。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

主要用途：1、药品。以蜂尸加工得的制剂为药。

2、食品。用蜂尸为原料，加工不同风味的食品，如糕点、冲剂和蜂糊等。

3、饮料。利用蜂尸粉末为添加剂，混入各种饲料之中，可获畜禽生长快、产蛋率高、搞病力强的良效。