天门冬有多少种花样吃法？

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天门冬又叫天冬，是药食同源植物。具有养阴清热、润肺滋肾的作用。新鲜的天门冬块根还常用于煲汤、煮粥、制作饮料。

准备：天门冬15g、萝卜300g、素火腿150g，食盐、味精、香葱、胡椒粉、素高汤各适量。

1、将天门冬切成片，加适量水用砂锅煎煮成汁，去杂后备用。萝卜、香葱洗净后切成丝。素火腿切片。

2、炒锅内注入素高汤，放入素火腿煮开，再放入萝卜丝和天门冬汁，再次煮沸后加入食盐煮熟后撒入味精、葱丝、胡椒粉，拌匀出锅。

准备：天门冬1两，素肉半斤。食盐、料酒、香葱、胡椒粉各适量。

1、将天门冬洗净泥沙后切成片。香葱、生姜洗净后切成丝。素肉泡发后挤干水分，用食盐、淀粉腌制片刻。

2、炒锅内注植物油，将素肉片滑熟、沥油。炒锅内入素高汤，放入素肉、天门冬、生姜、香葱、食盐、料酒。

3、大火烧开后转小火烧至入味，再放入食盐、胡椒粉，拌匀盛入汤碗。

将天门冬洗净后切成片，加适量水用砂锅煎煮成汁，去杂后降温至50度左右调入蜂蜜即可饮用。

阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。

很高兴来回答您的问题，我是爱琴营养师，从事健康管理多年，主要是通过日常饮食和食疗、茶疗等做以慢病的辅助调理。

大黄，是泄泻类药物，天滋阴清热类，枸杞子，滋阴补益肝肾类、杭菊为疏风散热类。一般后几种药物和大黄配到一块的可能性比较小。因为大黄属于急攻型药物，除非实热症到了很厉害的程度，才可以使用。要不会伤及肠胃。

大黄，主要成分为蒽醌苷类，味苦性寒，临床主要用于治疗实热便秘，积滞腹痛，湿热黄疸，以及实热导致的目赤肿痛。症状较轻缓的或是虚热症状的不适宜使用。

天冬，性寒味苦，主要含天门冬素和甾体皂甙等，具有滋阴清热润肺生津的功效，临床主要用于肺热、治消渴(糖尿病)等。

枸杞子、性平，补益类，主要富含多糖类成分和胡萝卜素，具有增强免疫力，抗疲劳，补益肝肾和提高视力的作用。

杭菊，微寒，味甘、苦。主要成分为菊甙、挥发油、胆碱、维生素A等。具有疏风散热，清肝明目的作用。临床主要用于消炎降压、除黄疸、明目。

以上四味，从性上来说，属于寒，所以只能用于热症。起到治疗实症便秘、清热解毒、滋阴生津的作用。

1、可以用于实症便秘的糖尿病人、高血压患者，但是不宜久服。因为伤及脾胃

2、对于普通的咽干少津，大便不畅，眼睛发干涩者，只需后三位即可，无需加大黄。

3、切记，虚热证患者不可使用此方。

4、大黄属于急攻型泄泻类药物，对于老人，最好不要使用。迫不得已不能使用。

中医茶疗都是针对于自己自身症状辩证施治的。所以不要自行服用，要在医师的指导下使用。

1、天门冬即天冬，功效有养阴润燥、清肺生津，其含有的有效成分有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。

2、天门冬是百合科植物天冬干燥的块根，味苦、甘，药性寒，归肾、肺经。天门冬的化学成分包括糖、皂苷、多糖蛋白、氨基酸、寡糖等，其中，糖、皂苷是主要发挥作用的成分。现代研究表明，天门冬具有有效成分具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力等作用，可用于治疗顿咳痰黏、肺燥干咳、骨蒸潮热、内热消渴、咽干口渴、热病津伤、肠燥便秘、腰膝酸痛等。目前，天门冬还可用于治疗老年性甲状腺功能亢进、非小细胞肺癌等。

3、天门冬可煎汁内服，也可捣烂后外用或泡酒使用，有食欲不振、腹泻等不良反应。需经中医辨证后遵医嘱用药，切不可听信偏方盲目用药，以免造成严重后果。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核