1、今天给大家分享一道，养生菜品《天麻炖鸽子》

2、准备食材干天麻片，鸽子一只最好是两年以上的，生姜5片。

3、1,鸽子洗净，沥干水分备用，干天麻用温水浸泡10分钟备用，

4、2,沙锅内加水，水开后放入生姜，猪油炖煮三分钟后放入鸽子盖上锅盖小火炖一个小时左右即可上菜。

5、此汤功效清热解毒，头晕头疼，降血压等功效。选用食材很关键，天麻最好买云南野生，昭通天麻，鸽子两年以上即可。

黄芪丹参三七天麻打粉泡水吃有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。可用于治疗外伤出血、瘀血、尿血等各种内、外出血症、扩张血管、溶解血栓、改善微循环、预防和治疗高血脂、脂肪肝等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

天麻为兰科多年生草本植物天麻的块茎。主产云南、贵州、四川等地。以干燥块茎入药。【性味、归经】甘，平。归肝经。【功效、应用】1.熄风：本品厚重坚实，明净光润，走肝经气分，能养肝血、育肝阴、抑胆气、熄内风，为养阴滋液熄风之要药。用于：①惊痫：风痰上扰所致抽搦、口噤者，用此熄风止痉，与全蝎、南星、僵蚕同用。亦可去全蝎加天竺黄、雄黄、半夏共末为丸服。②头痛：痰湿上攻所致头痛、头昏、项急、肩背拘挛、嗜睡者，用此消风化痰，常与川芎共用。③破伤风：外伤感邪而致发热、烦躁、抽搐者，用此养血熄风。2.平肝：本品味甘性平，其质脂润，能抑肝阳、平风木。常用于肝阳上扰所致眩晕、头痛，多与钩藤、黄芩、牛膝、配伍，如《杂病证治新义》天麻钩藤饮。若属风痰眩晕，与白术、半夏、陈皮同用，如《医学心悟》半夏白术天麻汤。【用法、用量】内服：3～12克，大剂量可用至30克；亦可入丸散。