准备好天麻和鸡蛋，这里所说的天麻是我们在药店里买到的干天麻，你需要稍微将天麻浸泡一下，然后清洗干净，接着将天麻切成小颗粒装，打入鸡蛋在碗里面加上一定量的水搅拌均匀以后放入天麻和适量的盐继续搅拌，搅拌均匀以后放入锅里面蒸十多分钟即可服用。

1、1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，研成粉。

2、2．将葱花、大麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。

3、3．将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。

4、4．天麻研成粉，便于放入鸡蛋内，且更好发挥天麻药效。

1、【食材】鹌鹑2只，料酒10毫升，葱、姜各8克，盐3克，鸡精1克，白砂糖2克，小茴香3克，老抽10毫升，天麻15克。

2、【做法】步骤1：鹌鹑宰杀后，去毛、内脏，洗净血水；天麻清水泡软，切片；葱、姜洗净，切碎。

3、步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入天麻、葱、姜、料酒、白砂糖、小茴香、老抽、鸡精，小火煎煮50分钟后，加入鹌鹑，卤制30分钟后，加盐调味即可。