把猪脚清洗干净，放到锅里煮，再放入天麻当归就可以

1、食材：猪蹄1000克、生姜1块、红枣4颗、枸杞10颗左右、天麻30克、黄豆100克、食用盐2勺、料酒2勺。

2、一．把准备好的所有食材清洗干净并放在事先准备好的大盘中。

3、二．清洗干净的猪蹄用刀切成3到5厘米的小段，放入盛满清水的大锅中大火煮，捞出血末除去腥味。

4、三．将焯水后的猪蹄在进行清洗，把水分控干重新放入锅中。

5、四．再放入事先准备好的天麻片。

6、五．其次再将姜片、红枣和枸杞倒入锅中。

7、七．黄豆要提前三个小时泡好，以备后来使用，将泡好的黄豆倒入锅中，再倒入两勺料酒。

8、八．最后加入两勺盐，并盖上锅盖中火炖一个小时左右即可。

1、原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。

2、制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。

3、将天麻与猪尾放入锅内，再加入清水、姜、白酒各适量。

4、将水烧开后，再放入火腿，用文火炖半小时左右，再加入盐、味精各适量即可。