1、食材文化玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；

2、主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。

3、温馨提示取原药材，除去杂质洗净，润透，切厚片或段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

1、曼陀罗花，一种中药材，也是国家卫生部公布的保健食品禁用物品名单里指明的物品。曼陀罗有毒，古人称之为“蒙汗药”。曼陀罗花亦是《中国药典》收载品种，通用名洋金花。由于曼陀罗花属于有毒中药，所以在使用过程中也要非常谨慎！

2、曼陀罗花有毒，这个小时候我就知道，因为农村野生的曼陀罗花很常见，白色的花像个小喇叭，很是好看，只是家里大人说这花有毒，千万不要碰，更不能摘了拿来玩。而且这种植物有一股怪味，离得近一些就会熏得头晕、恶心，我反正不喜欢这个味儿。长大以后学了药，才知道这种有毒的植物也是一种药材。

3、洋金花性味辛，温；有毒。归肺、肝经。平喘止咳，镇痛，解痉。用于哮喘咳嗽，脘腹冷痛，风湿痹痛，小儿慢惊；外科麻醉。

4、注意：外感及痰热咳喘、青光眼、高血压及心动过速患者禁用。

5、《中国药典》载明洋金花中毒可出现口干，皮肤干燥，瞳孔散大，脉快，颜面潮红，甚则使血压下降而致死。解救可服吐剂，洗胃并服鞣酸制剂，后给以盐类泻剂，强心剂，镇静剂。亦有用绿豆皮4两，金银花2两，连翘1两，甘草5钱。水1000毫升，煎至200毫升，1次服，每2小时服1次。

6、曼陀罗花属于有毒的中药材，在使用过程中用量宜小不宜大。虽然，它的作用广泛，疗效也不错，但因其有毒，而且像外感及痰热咳喘、青光眼、高血压及心动过速一类的患者禁用，所以在普通方剂中并不常用。对于个人就更不能擅自使用了，不管听谁说了什么土方法还是偏方，别人说它再好再管用，也一定不要私下使用，必须咨询中医大夫。否则，一旦发生中毒事件或引发不适，后果不堪设想！

食用指导1.玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2.肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3.热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4.凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

食疗作用本品茎干强直有节，叶亦似竹而光莹，故名玉竹。《纲目》：“按黄公绍《古今韵会》云：葳蕤，草木叶垂之貌。此草根长多须，如冠缨下垂之而有威仪，故以名之。凡羽盖旌旗之缨委，皆象葳蕤，是矣。张氏《端应图》云：王者礼备，则葳蕤生于殿前，一名萎香。则威仪之久，于此可见。《别录》作萎蕤，源程序文也。《说文》音相近也。其叶光莹而象重型，其根多节，故有荧及玉竹、地节诸名。《吴普本草》又有乌萎、虫蝉之名。宋本一名马薰，即乌葳之讹者也。”《医学入门》云：“萎，委委，美貌；蕤，实也。女人用去斑，美颜色，故又名女萎。”