1、奶油主要是从羊奶、牛奶当中提取出来的，可以直接吃，也可以用作其他一些食品的原料，例如冰淇淋等；

2、沙拉酱是采用鸡蛋、植物油等制作而成的一种调味品，通常用来做沙拉。沙拉酱有很多种，比较常见的是千岛酱、凯撒酱、蛋黄沙拉酱、原味沙拉酱、甜味沙拉酱等。

1、低脂低卡牛排蔬菜沙拉，解馋又饱腹，多吃还能瘦，清爽可口。

2、牛排100克、芝麻菜80克、蔬菜丁80克、奶油生菜50克、榛子碎10克、黄瓜花3个、鹌鹑蛋1个、橄榄油3汤匙、意大利黑醋1汤匙、大藏芥末1茶匙、胡椒粉1茶匙、蜂蜜1/2汤匙、盐2茶匙

3、1将牛排两面均匀刷上橄榄油。将牛排两面洒上盐和胡椒粉，用手涂抹均匀。

4、2大火热锅2分钟至冒烟，放入牛排煎片刻。将牛排旋转方向煎出纹路。煎牛排时适量按压牛排，煎至两面金黄，夹出备用

5、3将3汤匙橄榄油、1汤匙意大利黑醋、1/2汤匙蜂蜜、1/2茶匙胡椒粉、1茶匙大藏芥末、1/2茶匙盐倒入碗中，搅拌均匀调成油醋汁备用

6、4将煎好的牛排斜刀切块。将鹌鹑蛋对半切开。

7、5接着将奶油生菜围在沙拉碗边，中间放入芝麻菜、蔬菜丁。碗中倒入油醋汁碗中再铺上一层芝麻菜。接着放上牛排。碗中放上榛子碎、鹌鹑蛋、黄瓜花即可。