奶粉香精作用与功效

1、奶粉里允许有香精存在吗?答案是可以的。奶粉中允许添加的香精有香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏。经常听到一些“香兰素会上瘾”、“香兰素会损害肝脏”之类的说法,但是真正去查却发现根本没有权威认证过喝含有香兰素的奶粉会上瘾、损伤肝脏的说法,这种说法和“进口奶粉不适合中国宝宝体质”一样都只是在某些商家的利益驱动下产生的说法,经不起推敲。2、香兰素(Vanillin),又名香草醛,是...

1、奶粉里允许有香精存在吗?答案是可以的。奶粉中允许添加的香精有香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏。经常听到一些“香兰素会上瘾”、“香兰素会损害肝脏”之类的说法,但是真正去查却发现根本没有权威认证过喝含有香兰素的奶粉会上瘾、损伤肝脏的说法,这种说法和“进口奶粉不适合中国宝宝体质”一样都只是在某些商家的利益驱动下产生的说法,经不起推敲。

2、香兰素(Vanillin),又名香草醛,是人类所合成的第一种香精,通常分为甲基香兰素和乙基香兰素,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息,广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。

3、很多人都怕香精放太多宝宝会上瘾,而事实上,如果香兰素超标,味道反而不好,婴儿不容易接受。其实,香兰素的味道较单一,并不像平时吃的冰淇淋、巧克力等那样香甜,婴儿吃了也不会上瘾。

4、而且,据我所知,一些奶粉中添加的一些营养成分,由于工艺或者天然气味的原因,可能会导致奶粉味道不太好,比如DHA大多数是从深海鱼类或藻类中提取的,奶粉中的腥味多来自于此,而香兰素能在一定程度上掩盖不好的味道,如果不添加香兰素直接给宝宝喝,宝宝反而难以接受。

5、我国除了0-6月宝宝食用的一段奶粉外,其他段位的奶粉都是允许在限定含量范围内添加香兰素的:《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL,婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。不难看出,奶粉中的香兰素含量实际上是很小的,专家指出,根据毒理学实验积累的大量数据、相关研究结果及暴露量评估,认为合理使用香兰素是安全的。

6、试想一下,如果添加那点香兰素会使宝宝对奶粉上瘾,或者会损害孩子肝脏的话,国家有又怎么会允许添加呢?在国家食药监总局发布的2016年第3期《食品安全风险解析》中,有关专家对香兰素进行了解读,称合理使用香兰素不会对人体健康产生危害。内容中表示,香兰素在全球范围内,如美国、欧洲等地被广泛使用,且未对香兰素的食品范围和使用限量做出限制,相较之下,我国对香兰素在婴幼儿食品中的使用还更加严格,专家一致认为,“香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估,按照相关标准规定使用,并不会对人体健康产生危害。”

7、总的来说,添加香精主要是为了改进奶粉口感。国家有相关规定允许二段及以上的奶粉在一定含量范围内添加香精,而且就算添加了香精,按规定添加的香精在奶粉中的含量也非常低,不会让宝宝上瘾,更加不会对宝宝肝脏产生损害。一般正规奶粉添加的香精含量都会严格遵守规定,但那些贴牌或杂牌奶粉就不能保证了,建议大家通过正规渠道购买奶粉。

因为香精这东西是人造的香料,在中国很多的食品中都会添加,化妆品中都常见,特香,但是这人造的东西,多多少少对人体不好,现在很多奶粉中都有,但是也会控制添加量,但是这东西小孩子还是少接触好,影响了发育就不好了。现在大部分的奶粉除了一段的没有添加这些东西外,其它段数的多多少少可能会添加。

1、在中国,根据相关法规,0-6个月的婴幼儿配方食品中不得添加食用香精,而较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,但有限量要求。

2、如果奶粉中添加了食用香精,建议你仔细查看产品标签,了解其添加的食用香精种类和用量是否符合相关规定。同时,你也可以咨询医生或营养师的意见,以确定该奶粉是否适合你的宝宝。

3、需要注意的是,过量添加食用香精可能会对宝宝的健康造成潜在风险,因此建议选择不添加或添加量较少的奶粉产品。

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