1、新鲜牛奶、红茶包一袋、白砂糖。

2、制作方法：红茶用量在10～13克，牛奶的量可以根据个人的口味来掌握，一般茶与奶的比例为1﹕1。

3、牛奶和茶的温度可以根据不同的季节来掌握，夏季可以待茶和牛奶的温度下降至15℃～20℃左右再调配；冬季，适宜饮用温度高一些的奶茶，温度可以掌握在30℃～40℃左右。适当的温度可以更好地体会到奶茶的浓香。

4、在调配的过程中，先在杯中或壶中放入白砂糖或蜂蜜。再倒入准备好的牛奶，最后倒入红茶汤，用搅拌器将其轻轻地搅拌均匀。加入牛奶的茶，喝起来别有一番滋味。香香的红茶，醇醇的牛奶，入口不苦不涩，口感顺滑甜美。

奶茶店泡好茶叶应该放冰箱冷藏。是因为热茶可以直接放冰箱冷冻，热茶在刚泡好还比较热的时候就放入冰箱冷冻，容易导致冰箱内的温度出现波动，可能会影响冰箱内其他食物的保存状态，同时过快的冷冻也可能会不同程度的破坏茶水内的营养。

1、保存奶茶的茶汤需要注意以下几点：温度应该控制在0-4℃之间，避免高温影响茶汤的质量；时间不宜过长，一般在48小时左右需要使用；包装应该选用密封好的容器，避免异味污染；卫生方面需要注意洗手和保持清洁的操作环境。

2、如果需要延长保存时间，可以选择添加防腐剂和添加剂来延长保质期，但不建议使用