谢邀。本人平时吃醋泡生姜，觉{得蛮好。蜂蜜太贵，本人怕浪费蜂蜜的本来营养价值。

姜的药用价值大家都知道，与其它食物浸泡只是为了好开胃入口，有可能破坏其它食物的营养，此类问题问老中医较好，（病从口入）不懂不要装懂，误人。

姜汁和蜂蜜水能暖胃、止咳、止痛。对小儿蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐、腹部空调等有很好的治疗作用。姜汁和蜂蜜水可以去除面部和手部的斑点，淡化棕色斑点。姜蜜水营养含量高。长期饮用，可使肌肤白皙嫩滑，色泽红润，防止龟裂、补血。生姜和蜂蜜含有维生素C，所以生姜蜂蜜水可以消除疲劳，预防感冒和促进消化，改善食欲。

蜂蜜生姜水有养胃的作用，温补的效果也很好，有利于抗氧化抗衰老，去除色斑，平时可以适当的喝一些，上火的情况下不能喝。注意冲蜂蜜的水温不要太热，可以先使用开水泡生姜，待水温冷却到50度以下，再加入蜂蜜调匀，平时少吃辛辣的食物。