1、姜泡醋具有温胃止痛、解鱼蟹毒等功效，常用于胃寒疼痛。姜醋中的生姜成分具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用。

2、生姜中含水煎液对大肠埃希菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用；生姜中的黄酮、多糖、挥发油等成分具有很好的抗氧化作用，除此之外，生姜还有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保护肝脏、利胆、镇静催眠、抗惊厥、降血脂、降血糖等作用。生姜常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

你好，是可以喝的，但是不要喝多

意见建议：醋喝多了不好，生姜温中通经，不要睡觉前喝，要在饭后喝

姜醋泡沫，又称灵芝汤，是一种养生方法，具有胃、减肥、脱发预防、预防慢性病、增强人类杨的功效。不仅可以保护胃部，增强食欲；还能促进新陈代谢，加快脂肪分解，起到减肥的作用。在醋里浸泡很长时间，所以味道很酸。具有很好的降血脂和辅助治疗关节炎的作用。长期使用，老年无损伤，也可延长寿命。但是一次性不可喝太多，最好用温开水稀释一下再喝。

生姜泡醋，具有强胃健脾，抗衰老防脱发，壮阳补肾的作用，生姜泡醋不仅可以用来吃，也可以用来泡脚。生姜有促进血液循环的作用，但是，醋泡生姜若呕吐口臭，痔疮出血，痛疮溃烂，等疾病的人不能食用。阴虚体质的人也不能吃，肝炎病人忌吃姜。

醋泡生姜做法1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

意见建议：吃姜2-3块，喝醋20—50ml(30ml最佳)每日3次

醋具有很强的消毒杀菌的作用，把醋放入热水中，用其来泡脚，可以消除疲劳，治疗睡眠，强身健体、预防骨质疏松，以及促进血液循环等功效；生姜泡脚可以治疗感冒和风湿，改善睡眠等，还可以改善供血不足的情况，配合补肾的食材一起使用，还可以有效的暖肾养肾。