绿豆地瓜汤是一道清香可口的传统汤品，绿豆清热解暑，地瓜更是美味又营养，双双有益健康。下面介绍一种简单易学的绿豆地瓜汤的法。

1.绿豆提前泡水2-3小时，去除破损或腐烂的绿豆，洗干净后沥干水分；

3.将绿豆和地瓜块放入煲中，加入足够的水，烧开后先用小火煮15分钟左右；

4.待绿豆和地瓜煮软后，加入适量的冰糖搅拌均匀煮至冰糖完全融化，即可出。

小贴士：1.绿豆和地瓜的比例可以根据口味和自己的需要来调节。2.食用时可以加入适量的红枣和花生煮更加美味。3.在煮的过程中需要时常搅拌，防止绿豆和地瓜沉底糊锅。4.绿豆在煮之前需要提前泡水，它煮的更加软糯，同时也可以去除绿豆中的杂质。

1.绿豆具有解毒消暑的功能，能让身体更健康。红薯甘甜味道老幼适宜。

2.绿豆和红薯具有人体所需的各种营养物质。

3.坏处是喝多了会增加肠胃负担。

红薯绿豆汤每天来一碗营养又健康，绿豆洗净放在锅里先炖的半熟，然后把切块好的红薯放在锅里和绿豆一起炖，等到绿豆开花然后加点各人喜欢的口味来加甜味。