作为天然的食用染料，姜黄还是被经常使用的，很多厨师做肉菜的时候，都会加一些姜黄粉提香上色，光看上去就特别有食欲。不过姜黄粉的作用还不仅于此，除了提香上色外，姜黄粉还有去腥的作用，同时也是一种药材，所以去腥除味，用姜黄粉也是很不错的选择。

姜黄粉的抗氧化能力很强，它能抑制皮肤的衰老，也可以美白牙齿，能够增加人体的免疫力，又能净化体内毒素，对身体有很多好处！

1、2姜黄粉富含抗氧化剂，能够有效抵抗自由基的侵害，减缓皮肤老化；同时姜黄粉也有消炎、抗菌、祛斑等功效，能够改善肤色、保湿等。

2、因此，姜黄粉敷脸可以起到美肤、滋润、修复肌肤等作用。

3、3此外，还可以把姜黄粉和其他天然的保湿成分（比如蜂蜜、橄榄油、酸奶等）混合起来用于面膜，效果更佳。

4、需要注意的是，姜黄粉在使用过程中可能会有些刺激，可以先在手腕内侧做皮肤测试再使用，如有不适应立刻停止使用。