以前吃山竹，用小刀把外皮削去，吃里面的壤，皮就扔掉了。后来，有一次听一个懂草药大叔，说了一些关于山竹皮的，药用功效，才知道原来山竹的皮还不简单。其功效有三；一、吃了不干净的食物，腹泻拉肚子了，可以用山竹皮煮水，煮沸五分钟冷却后，喝下，不一会儿就好了。二、消炎、抗菌，把山竹皮烧干水份，碾成粉，洒在伤口上，不仅可快速愈合，还不留疤痕。三、多收集点山竹皮装入容器里，密封发酵后的水，用来浇花，那叫一个好，花不会生病，长得肥壮，不信你试试。

煮水煮水是山竹壳最正确的食用方法,人们在需要时可取2~3个山竹壳直接放在锅中加适量清水一起煮,煮开后再用小火慢慢熬,熬到锅中的水变为紫红色以后才能关火,关火后再浸泡十分钟,最后把锅中熬好的汤汁取出,降温以后就能代茶饮用。

煮粥山竹壳还能用来煮粥喝,再用山竹壳煮粥时需要先把山竹核加清水一起煮

山竹的果皮很厚，并且吃起来口感十分的苦涩，所以一般是不建议食用的。但是山竹皮当中也含有丰富的营养成分，营养价值比较高。所以吃完山竹果肉之后，可以将剩下的山竹皮清洗干净用来泡水喝，这样口感和营养价值都能得到保障