没法吃，山竹核并不能吃

山竹是很著名的热带水果，可生食或制果脯，而外果皮中的红色素可用来制染料。吃果肉的时候可以看到山竹里面的软核，是山竹的种子，一般是不能吃的。因为山竹核味苦，且含有大量的木质素，不易被人体消化，所以不建议使用。

山竹的核不能吃。

山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯。学名莽吉柿，俗称山竺、山竹子、倒捻子。山竹是多年生经济树种，与其他果树一样，定植后需经数年才能开始受益。

山竹里面的核儿不能吃。

山竹一般采用压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神。注意不要将紫色和红色的果壳汁液染在肉瓣儿上。因为它会影响口味。而且沾到衣服上极难洗脱。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。就算山竹核能吃的话也没有必要吃，因为他这个核呀，你吃下去，它不会消化的。但是山竹肉它是非常有营养的。一天最多吃三个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下……