山竹是一种营养价值非常高的水果，而山竹皮的营养价值也极其丰富，可以直接使用山竹皮切碎以后泡开水喝。这样可以吸收山竹皮汁中的抗氧化物质和单宁，可以起到很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老，起到美白皮肤、消除斑点的作用。

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煮水煮水是山竹壳最正确的食用方法,人们在需要时可取2~3个山竹壳直接放在锅中加适量清水一起煮,煮开后再用小火慢慢熬,熬到锅中的水变为紫红色以后才能关火,关火后再浸泡十分钟,最后把锅中熬好的汤汁取出,降温以后就能代茶饮用。

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煮粥山竹壳还能用来煮粥喝,再用山竹壳煮粥时需要先把山竹核加清水一起煮

山竹皮通常凉干或者晒干后使用，可以泡水或者煮水食用。以下是山竹皮的吃法：1.泡水饮用

把山竹皮洗净后用温水泡制，大约泡三小时，可以去除些苦味，然后饮用。您可以根据自己的口感喜好添加适量的冰糖、蜂蜜等调味料，增加饮品的风味。