1、山竹子籽是山竹的种子，它本身含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。但是，山竹子籽不推荐直接食用，因为它含有一定量的氧化酶成分，长期食用可能会影响人的健康。

2、此外，山竹子籽还含有一定量的鞣酸成分，可能会影响人体的吸收，因此，食用时应适量。

3、最好的选择是将山竹子籽磨成粉末，加入其它食物中食用，不仅可以很好地保留营养成分，也更容易吸收和消化。

山竹里边的籽是不能吃的，因为山竹籽虽然没有毒，但口感是非常苦涩味的，非常难下咽，吃了也很难消化，所以不能吃

1、首先要把果核用清水冲洗干净，注意不能有糖分和水果的粘液在上边。然后用小刀轻轻地把种子外边的一层表皮给剥掉，然后放在阴凉通风的地方，让它自然的干燥即可。

2、将种子放在干净的容器中，并用清水浸泡，这样做的目的主要就是为了催芽，期间注意每天要换一次水，大约7-15天就可以发芽了。当然还有一种方法就是用吸水性比较强的纸巾包裹山竹的种子，让它自然吸水发芽。

3、首先在花盆的选择上面，尽量选择稍微大一点的，建议以陶盆或者粗砂盆这种透气性较好的为优先选择目标。盆土方面，注意土壤粘性不能过重，以微酸性的、疏松肥沃的土壤为宜，最好是用田园土、小石砾和煤渣这三种进行混合。

4、种植方法也比较简单，只要把果核的芽点朝上埋进土中，然后盖上薄薄一层花土，再用水喷湿即可。